ความเรียบง่าย
โครงการภาคสนามของ เนสกาแฟช่วยให้เกษตรกรได้รับความรู้ที่พวกเขาต้องการ ในฮอนดูรัสเราช่วยให้เกษตรกรทำเมล็ดกาแฟอบแห้งโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์ โดยเครื่องอบพลังงานแสงอาทิตย์เหล่านี้แทบไม่มีค่าใช้จ่ายใด และสามารถช่วยให้เกษตรกรมีผลผลิตคุณภาพดีขึ้น เมล็ดกาแฟอบแห้งสามารถคงคุณภาพได้นานขึ้น ทำให้เกษตรกรมีเวลาในการเจรจาต่อรองราคาที่ดีขึ้นและสามารถรอเพื่อตัดสินใจขายในช่วงเวลาที่ดีที่สุด ต้องขอบคุณเครื่องอบพลังงานแสงอาทิตย์ที่ทำให้เกษตรกรในฮอนดูรัสสามารถได้รับผลตอบแทนที่สูงขึ้นถึง 10% ซึ่งเป็นการพิสูจน์ว่าแม้แต่การเปลี่ยนแปลงที่ง่ายที่สุด ก็สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างชัดเจน
ควาสำคัญของพืช
การประสบความสำเร็จในฐานะชาวสวนกาแฟช่วยให้ธุรกิจเติบโตได้มากกว่าแค่เรื่องกาแฟ นักปฐพีวิทยาของเนสกาแฟกว่า 200 คนสนับสนุนให้เกษตรกรกระจายความเสี่ยงของพวกเขาด้วยเทคนิคที่เรียกว่า "ระบบการปลูกพืชร่วม (Intercropping)" ซึ่งก็คือการปลูกพืชที่แตกต่างกันในพื้นที่เดียวกัน วิธีนี้ทำให้เกษตรกรสามารถปรับปรุงคุณภาพของดินเพื่อเพิ่มผลผลิต และควบคุมศัตรูพืช รวมถึงช่วยสร้างแหล่งรายได้มากยิ่งขึ้น ด้วยเทคนิคการปลูกพืชร่วม (Intercropping) พืชแต่ละชนิดสามารถซัพพอร์ตชนิดอื่นๆ รวมถึงผสมผสานร่มเงาและปริมาณอินทรีย์ในดิน ระบบการปลูกพืชร่วม (Intercropping) ยังช่วยลดการใช้ยาฆ่าแมลงและเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ ส่งผลให้เกิดเป็นฟาร์มปลอดสารพิษและสามารถช่วยให้เกษตรกรเติบโตขึ้นและดีมีรายได้ที่ดีขึ้น
ภายในปี 2573 เราตั้งเป้าหมายที่จะมีเกษตรกรมากกว่า 100,000 คนในเม็กซิโก, ไอวอรี่โคสต์, อินโดนีเซีย, โคลัมเบียและฮอนดูรัสที่ลงทะเบียนในโครงการความยืดหยุ่นของเกษตรกรรายย่อย
เริ่มต้นทำสิ่งที่ดีด้วยการทำดี
การเพาะเลี้ยงเมล็ดกาแฟให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุดทำให้กาแฟแก้วโปรดของคุณสมบูรณ์แบบ แต่นั่นเป็นเพียงส่วนหนึ่งในสมรภูมิการต่อสู้ของเกษตรกรเท่านั้น พวกเขายังต้องการทักษะในการดำเนินธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ เนสกาแฟช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงความรู้ทางธุรกิจที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งเกษตรกรรม ดังนั้น เราจึงกระตุ้นให้เกษตรกรจดบันทึกรายรับรายจ่ายเพื่อช่วยให้พวกเขามีสภาพคล่องทางการเงินที่ดีขึ้น และสามารถตัดสินใจอย่างชาญฉลาดเกี่ยวกับฟาร์มของพวกเขาได้ เมื่อผลผลิตพร้อมเก็บเกี่ยว เกษตรกรจะเห็นประโยชน์ทางการเงินของการทำฟาร์มอย่างยั่งยืนเพราะการทำสิ่งที่ดีย่อมทำให้ธุรกิจดีตามไปด้วย
แนวทางสำคัญที่ NESCAFÉ ใช้เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คือการสนับสนุน เกษตรกรรมเชิงฟื้นฟู (Regenerative Agriculture) ซึ่งเป็นแนวทางการทำเกษตรที่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิต แต่ยังช่วยฟื้นฟูและเสริมสร้างความสมดุลของระบบนิเวศ การปลูกพืชร่วมในไร่กาแฟเป็นหนึ่งในวิธีที่ NESCAFÉ ส่งเสริมให้เกษตรกรนำไปใช้ ต้นไม้อื่นที่ปลูกควบคู่ไปกับต้นกาแฟช่วยให้เกิดร่มเงา ปรับสภาพอากาศในไร่ให้เย็นลง และช่วยป้องกันการพังทลายของหน้าดิน นอกจากนี้ ระบบรากของพืชเหล่านี้ยังช่วยดูดซับน้ำและธาตุอาหารในดินให้คงอยู่ได้นานขึ้น ลดผลกระทบจากภาวะแห้งแล้งที่เกิดขึ้นบ่อยขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
ทุกแก้วของกาแฟสร้างความแตกต่างให้กับคุณ
เนสกาแฟต้องการช่วยให้เกษตรกรมีความยืดหยุ่นมากขึ้นด้วยความรู้ เครื่องมือและเทคโนโลยีต่างๆ ดังนั้น ภายในปี 2573 เราตั้งเป้าหมายที่จะมีเกษตรกรมากกว่า 100,000 คนในเม็กซิโก, ไอวอรี่โคสต์, อินโดนีเซีย, โคลัมเบียและฮอนดูรัสที่ลงทะเบียนในโครงการความยืดหยุ่นของเกษตรกรรายย่อย โดยการเรียนรู้เทคนิคระบบเกษตรกรรมฟื้นฟูมากขึ้นจะสามารถได้รับความรู้ทางธุรกิจที่ดีขึ้นตามไปด้วย และเนสกาแฟเชื่อว่าเมื่อเกษตรกรทำสิ่งนี้ได้ดี ชุมชนก็จะเจริญรุ่งเรือง
